Чудесные свойства простой квашеной капусты
Квашеная капуста является недорогим и полезным блюдом. Издавна она считалась основным продуктом питания славян в зимне–весенний период, когда особенно остро ощущается нехватка витаминов. Квашеная капуста богата витамином С, что способствует повышению иммунитета. Входящий в ее состав витамин В6, помогает в усвоении белка, поэтому капуста прекрасно подойдет в качестве гарнира к мясу. Так же квашенная капуста богата микроэлементами такими, как калий, магний, железо, цинк. Клетчатка, которая содержится в квашеной капусте улучшает перистальтику кишечника. А в 100г блюда содержится всего 20 килокалорий, что понравится людям, контролирующим массу тела.
Поделиться
