Диета при панкреатите
Диета при панкреатите – не самая приятная система питания, но необходимая при воспалении поджелудочной железы.Диета при панкреатите в первую очередь направлена на снижение воспаления поджелудочной железы.
Основным правилом диеты является сведение углеводов к минимуму (200 г/день), достаточное количество белков (80 г/день), умеренное – жиров (50 г/день). В сумме должно получаться около 2500-2700 ккал/день.
В начале диеты стоит есть супы-пюре. В конце первой недели постепенно начинай вводить в рацион кисели, кефир, каши, паровые котлеты, картофельное пюре,
Питаться лучше часто, маленькими порциями.
При панкреатите нужно отказаться от следующих продуктов:
1) Жареные блюда
2) Свежие яблоки и другие кислые фрукты
3) Копчености, соления и маринады
4) Сливки, сметана и свежее молоко
5) Алкоголь
6) Сало
Помните, что диета при панкреатите должна соблюдаться около года.