Подсластители повышают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний
Зависимость между количеством употребляемых в пищу заменителей сахара и факторами риска сердечно сосудистых заболеваний установили учёные Калифорнийского университета.
Участниками исследования стали 85 мужчин и женщин в возрасте от 18 до 40 лет, которых разделили на четыре группы. В течение двух недель они потребляли напитки с фруктозой, кукурузным сиропом и другими натуральными подсластителями.
По окончании исследования у большинства испытуемых повысился уровень содержания липидов, которые увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Чтобы определить точное количество сахара, допустимое для потребления, учёные будут проводить дополнительные исследования.
Поделиться
