Микроволновка не лишает продукты полезных свойств
О безопасности микроволновой печи для продуктов заявили исследователи из Американского химического общества обнаружили, желая опровергнуть расхожее мнение, что микроволновки уничтожают полезные свойства пищи.
По результатам проведенных с пищей экспериментов учёные пришли к выводу, что отваривание и тем более жарка продуктов гораздо сильнее сказывает на их полезности, чем электромагнитное излучение. Чисто гипотетически, микроволновка может испортить продукты, но лишь при очень длительном воздействии, однако таким же образом они портятся, если, к примеру, их слишком долго жарить на сковородке.
Поделиться
