Белое мясо полезнее, чем красное
Регулярное употребление красного мяса способно сократить нашу жизнь, говорят американские ученые.
Они провели масштабное исследование на эту тему: в течение 14 лет анализировали рацион питания и состояние здоровья более 500 тысяч своих соотечественников. Всем добровольцам было 50-70 лет. До конца исследования не дожили 23 тысячи женщин и 48 тысяч мужчин.
В итоге оказалось, что те, кто отдает предпочтение белому, а не красному мясу, на 11-16% реже подвержены риску развития рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, они меньше жалуются на повышенное кровяное давление, потому что уровень холестерина в их организме находится в норме, пишет chto-proishodit.ru.
Поделиться
