Солёные огурцы могут спасти от социофобии
Исследователи из Университета Мэриленда установили связь между ферментированными продуктами питания и социальным тревожным расстройством, сообщает Zee News. Участники эксперимента, которые регулярно употребляли в пищу солёные огурцы, а также другие соленья (квашеную капусту, кимчи и так далее) оказались гораздо уравновешенней остальных и обладали меньшим уровнем невротизма.
По мнению ученых, уровень тревоги снижается благодаря пробиотикам из ферментированных продуктов, которые нормализуют микрофлору кишечника.