Постный рацион может способствовать долголетию
По мнению американских и итальянских учёных из Университета Южной Калифорнии и Института молекулярной онкологии, постный рацион увеличивает продолжительность жизни.
Согласно результатам проведенного исследования, люди, которые употребляют постную пищу хотя бы пять дней в месяц, живут дольше остальных и обладают более крепким здоровьем по сравнению с теми, кто ежедневно ест мясную и жирную пищу, не делая перерывов.
Низкокалорийный рацион снижает риск возникновения таких опасных заболеваний как сахарный диабет, рак и болезней сердечно-сосудистой системы.