Онлайн-заказ пиццы может способствовать набору веса
Люди, которые предпочитают заказывать пиццу через интернет, как правило, более склонны к полноте, и чаще выбирают продукты с более высокой калорийностью, чем те, кто оформляют заказы по телефону или прямо в пиццерии.
К такому выводу пришла сводная группа ученых из Университета Торонто, Университета Дьюка и Национального университета Сингапура, проанализировавшая данные 160 тысяч заказов, сделанных в сети пиццерий.
Исследователи обнаружили, что заказы, сделанные при помощи компьютера или смартфона, в среднем имели на 3,5% более высокую калорийность, и включали в себя на 14% больше специальных пожеланий, таких как дополнительный ингредиенты. Подробнее об этом можно прочитать в статье, опубликованной в научном журнале Management Science, пишет vashaspina.ru.
