Лен и кунжут помогут предотвратить увеличение веса
Статья, посвященная этому вопросу, опубликована в American Journal of Epidemiology.
В ней рассказывается о новом исследовании с участием женщин, проведенном сотрудниками Гарвардской школы общественного здравоохранения. Его результаты показали, что специфические элементы растительной диеты — лигнаны, — содержащиеся в льне и кунжуте могут помочь предотвратить или даже замедлить увеличение веса.
Правда, выводы являются предварительными — ученые хотят провести дополнительные эксперименты на женщинах других национальностей и мужчинах, пишет vashaspina.ru.