В США разработали полезный для здоровья «лекарственный» шоколад
Шоколад, созданный специалистами американской компании Kuka Xoco, помогает снизить давление и поддерживать в организме надлежащий уровень «хорошего» холестерина, сообщает Financial Express.
По итогам разработок компания планирует получить шоколад всего с 10% жира и сахара, сохранив при этом все полезные компоненты. Ключевым из них, разумеется, остается какао – этот продукт содержит антиоксиданты и различные минералы, полезные организму. Однако обычные шоколадки содержат в себе около 70% жира и сахара. Снизить этот показатель можно за счет микрограммов экстракта какао в качестве замены сахару.
Поделиться
