Сырое молоко опасно для людей
Сырое молоко в 100 раз чаще вызывает пищевые отравления, чем пастеризованное. Полученное отравление мало чем отличается от иных пищевых инфекций. Человек страдает от рвоты, тошноты, испытывает высокую температуру и боль в животе. Если вовремя не оказать помощь, то может случиться летальный исход. В последние годы сырое молоко стало очень популярно. Некоторые люди считают, что, пройдя тепловую обработку, молоко теряет полезные свойства. Помимо этого, сырой продукт снижает снижает степень непереносимости лактозы. Также сырое молоко препятствует дефициту витамина D. Однако учёные доказали, что в нём содержатся опасные для человека бактерии, такие как Salmonella, Listeria, Escherichia coli, Campylobacte. Они вызывают пищевые отравления и очень вредны для употребления беременным женщинам и детям.
