Учёные: жидкая диета может стать лекарством от диабета
Специалисты из университета Ньюкасла полагают, что жидкая диета является эффективным средством против диабета второго типа.
В рамках эксперимента ученые в течение полутора месяцев наблюдали за группой больных диабетом, недавно узнавших о своём диагнозе. Все это время испытуемые придерживались низкокалорийной диеты и употребляли в пищу преимущественно жидкие блюда.
По окончании эксперимента у большинства участников пришли в норму показатели глюкозы, улучшилось самочувствие. Ученые предполагают, что нормализации работы поджелудочной железы и усиление выработки инсулина в данном случае обусловлено сжиганием жира.